Τα πολύχρωμα ροφήματα φρούτων και οι κομπόστες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στις λεμονάδες. Περιέχουν χρήσιμα μικροθρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των αλάτων, τα οποία το συνηθισμένο νερό δεν μπορεί να αναπληρώσει στη ζέστη.
Η διαφορά μεταξύ φρουτοποτού και κομπόστας έγκειται στον τρόπο επεξεργασίας των συστατικών. Το ρόφημα φρούτων παρασκευάζεται από φρέσκο χυμό μούρων ή φρούτων. Αραιώνεται με βραστό νερό ή με αφέψημα από κέικ. Προστίθεται επίσης ένα γλυκαντικό για τη γεύση. Αυτή η μέθοδος παρασκευής σας επιτρέπει να διατηρήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Η κομπόστα είναι πάντα μαγειρεμένη, όχι πάντα από φρέσκα φρούτα, μερικές φορές χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα μούρα ή αποξηραμένα φρούτα. Το ρόφημα παρασκευάζεται συχνά με προσθήκη ζάχαρης.
Τόσο το ρόφημα φρούτων όσο και η κομπόστα είναι νόστιμα, αλλά η θερμική επεξεργασία στην τελευταία περίπτωση μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στις κομπόστες δεν είναι ωφέλιμη.