Το σκόρδο προστατεύει από τα επιβλαβή βακτήρια και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν αντί για τα παραδοσιακά φάρμακα. Αν τρώτε σκόρδο με άδειο στομάχι, μπορείτε να προλάβετε δεκάδες ασθένειες, καθώς το σκόρδο είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό.
Το σκόρδο καταπολεμά μεγάλο αριθμό μυκητιασικών λοιμώξεων, κρυολογήματος, γρίπης και άλλων ασθενειών που μπορούν να αντιμετωπιστούν με συμβατικά φάρμακα.
Είναι σημαντικό να ψιλοκόψετε τη σκελίδα σκόρδου πριν την καταναλώσετε για να ενεργοποιήσετε την αλλικίνη. Εκτός από τις βιταμίνες C και D, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το κάλιο και το νάτριο, το σκόρδο περιέχει εκατοντάδες μέταλλα και αντιοξειδωτικά.